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經 營溪和冷凍水產食品有限公司的簡氏家族原本居住在宜蘭的龜山島上，以捕魚為生，後因生活不方便遷居宜蘭頭城，民國45年現任總經理簡大新的祖父在彭佳嶼海 域發生船難，祖母與當時念初一13歲的父親簡溪焰在海邊搭建起簡陋的魚寮，進行簡單的水產品加工，維持一家子生計。也因為產品品質很好，逐漸建立口碑與行 銷通路，甚至外銷到日本。

 

 

民國86年，正式成立了溪和冷凍水產食品公司，並邁向現代化經營。民國96年因業務擴展，第三代簡大新遷廠至利澤工業區現址，除了設立新廠房，也增購了更多現代化處理設備，並通過HACCP認證，在公司業務穩定發展後，97年更在宜蘭縣政府工策會輔導下轉型為觀光工廠。

天這麼黑，風這麼大。爸爸捕魚去，為什麼還不回家？
聽狂風怒號，真叫我們害怕！
爸爸！　爸爸！　我們心裏多麼牽掛
只要您早點回家，就是空船也罷。

我的好孩子，爸爸回來啦！
你看船艙裏，裝滿魚和蝦。
努力就有好收穫，大風大浪不用怕。
快去告訴媽媽，爸爸已經回家。
 

（【爸爸捕魚去】  作者 林良）
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