散壽司,溪和水產

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散壽司

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蝦柱散壽司


食材：

🔸北海道貝柱、海水白蝦、壽司醋、紅蘿蔔、小黃瓜丁、熟毛豆、玉米粒、白米飯


作法：

1.紅蘿蔔和小黃瓜切丁備用，紅蘿蔔先燙熟放一旁冷卻。
2.白蝦不用退冰撕開包裝，不用清洗下油鍋煎後可剝殼放涼備用。
3.蝦油拿來煎貝柱，煎到微焦後即可。
4.壽司醋與白米飯融合在一起，加入備用材料一同攪拌均勻，鋪上盤子放上貝柱和蝦子。
完成!!

 

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