香烤飛魚 食材: 飛魚鹽、米酒蔥花、檸檬 作法: 1.飛魚流水退冰,擦乾後依喜好於正反兩面撒鹽及米酒。2.烤箱設定180度,烤15分鐘(可依個人口感延長烘烤時間至酥脆)。3.取出擺盤,撒上蔥花和滴檸檬汁。