商品詳情
【商品名稱】
熟凍魩魚(180g、1kg、2kg)
【棲地分布】
宜蘭魩魚的產季為春秋兩季，遵守魩鱙漁業管理規範的捕撈時間與總量管制。魩魚是群居的洄游性魚類，常成群在沿岸或是較大洋區的表層洄游，有時也會進入大型較深且水質清澈的潟湖或內灣，以過濾浮游生物為食。
【商品特色】
1. 因魩魚體型較小，不易保持鮮度。故捕撈後需儘速汆燙以鎖住鮮甜滋味。溪和魩魚之所以廣受日本客戶好評，在於掌握第一時間的有效處理，將產品當下的鮮美風味完整呈現。
2. 本工廠為HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。在漁船進港後，第一時間將魩魚直接運至加工廠，清洗、蒸煮、風乾、挑選、包裝，並經CAS細胞活存冷凍技術保存魩魚的鮮甜滋味。
3. 魩魚是大海中的白米飯，營養價值高，富含蛋白質、鈣質等營養。不管是直接食用或是在料理中提鮮，都是很棒的食材。本產品無添加防腐劑，可安心食用。
【包裝規格】
夾鏈袋真空包裝180g/包；真空包裝1kg/包；紙箱包裝2kg/箱。
【料理方式】
魩魚的口感軟嫩，帶有大海的微鹹鱻味。適合煮粥、煮羹，或是搭配辣椒、蒜末做簡單的熱炒，煎蛋時添加一點魩魚，也可以增加口感與營養。
【產品Q&A】
1.魩魚不是所有魚類的幼苗，而是鯷科及鯡科的仔稚魚，統稱為魩鱙。體長4公分以下、體色透明者為魩；體長4公分以上，體色逐漸呈現黑色且有銀色縱帶者為鱙。台灣的魩魚以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷為主。
2.魩魚本身因生長於大海，且生產製程經過一定比例的鹽水煮製，以避免滲透壓導致養分流失，故熟凍魩魚系列是具有鹹味的產品。若需提供給1歲以上的寶寶食用，建議可搭配米飯或其他的配料一起製成泥狀或糊狀的副食品，並可斟酌不用再添加鹽巴。
【注意事項】
1.本產品使用前可置冷藏解凍一晚，非供即食應充分加熱。食材請盡速食用完畢，大包裝建議於解凍狀態時先依每餐使用量進行分裝，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。
2.本產品為魚類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、甲殼類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.真空包裝商品可能於運送過程中碰撞擠壓，導致包裝失真空。此現象不影響產品品質，請安心食用。如遇到此情況，不列於瑕疵。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品退換貨】
因門市和網站同步販售，下單後如遇缺貨情形將會通知退款或更換其他品項。
請於收貨時拆箱檢查，如因產品有瑕疵、解凍、品項錯誤等情形，例如：
1.產品有瑕疵或運送過程失溫導致商品變質者
2.產品品項錯誤（例如項目、規格、數量等與訂單不符）
若有上述情形，請於收到產品2小時內拍照存證、將冷凍產品置回冷凍櫃，並保持商品、真空包裝及發票之完整性，於收到產品24小時內與客服Line@聯繫，以便安排退換貨處理。
【食譜：魩魚煎蛋】
