商品詳情
【商品名稱】
日本昆布100g
【棲地分布】
產自日本北海道厚岸町的昆布，顏色墨黑深沉，燉煮後肉質柔軟，做成湯頭甘甜鮮美，表面的白色結晶為甘露醇，為自然甘甜的風味來源。溪和的日本昆布，由完整原型的昆布進行裁剪，小包裝更易保存與使用。
【商品特色】
1. 昆布經曝曬乾燥保存，因此需吸飽水份才會開始釋放鮮味。取出昆布洗清擦拭時，勿搓揉洗去上面的白色甘露醇結晶，此結晶為鮮味的來源與精華。
2. 使用昆布製成的高湯，色澤清澄透亮，可用來煮麵、火鍋湯底、燉物或是醬汁的基底，能讓料理多一分自然的甘甜味。
3. 製作高湯後的昆布，撈起後再加入醬油、味醂經過滷煮，還可製成另一道可口的佃煮昆布。
4. 本產品無添加防腐劑，保留天然色澤與白色甘露醇結晶，可安心食用。
【包裝規格】
夾鏈袋包裝100g/包。
【料理方式】
1. 昆布高湯：1公升的高湯，配比為昆布10公克+水1000毫升。先用冷水泡30分鐘至1小時，把食材跟水放在到鍋子裡，開中火，在沸騰之前（約 80℃）關火(煮沸騰的話會出現雜味與黏性，用眼睛判斷的話，就是從鍋子底部冒泡之前關火。)
2. 昆布佃煮：將煮過高湯後的昆布切成寬約0.2~0.3公分的細條狀備用。鍋內加入一點麻油煸香，放入切絲的昆布，攪拌讓昆布絲均勻散開再加入醬油、味醂、砂糖等翻炒均勻，最後加上可淹過食材的水再翻拌一下，燜煮至醬汁收乾。撒上熟白芝麻後即可熄火。
【注意事項】
1.本產品未開封前以常溫保存，開封後請保持乾燥並儘速食用完畢。內附乾燥劑，請勿食用。
2.本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、魚類、甲殼類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.常溫商品與冷凍商品合併下單時，將以冷凍溫層進行配送，若介意者請分開下單獨立計算運費。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品退換貨】
因門市和網站同步販售，下單後如遇缺貨情形將會通知退款或更換其他品項。
請於收貨時拆箱檢查，如因產品有瑕疵、解凍、品項錯誤等情形，例如：
1.產品有瑕疵或運送過程失溫導致商品變質者
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若有上述情形，請於收到產品2小時內拍照存證、將冷凍產品置回冷凍櫃，並保持商品、真空包裝及發票之完整性，於收到產品24小時內與客服Line@聯繫，以便安排退換貨處理。
