商品詳情
【商品名稱】
白帶魚(分切)250g
【棲地分布】
白帶魚在台灣的主要產地位於東北部和西部沿海地區，有明顯日夜垂直分布之習性，白天至深水層，黃昏、夜間及清晨則上游至表層。具群游性，以小魚及甲殼類為食。產量甚大，是極重要的經濟漁獲。
【商品特色】
1.本工廠為HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。來自台灣的白帶魚，捕撈後立即直送工廠經過二去一清(去鰓、去內臟、清血合)、清洗、分切、包裝，經CAS細胞活存冷凍技術保存白帶魚的鮮甜滋味。
2. 白帶魚為台灣餐桌上常見魚種，體型長而扁，是便宜、新鮮、美味、營養的好魚。
3.本產品未經調味(生鮮)，不含重金屬，可安心食用。食用時請小心魚刺。
【包裝規格】
貼體包裝250g/包。
貼體包裝借助真空作用，使包裝完美貼附於被包裝物的表面，提供極佳的阻隔和保護作用，減少包裝的透氣率。拆封時請沿著包裝左下角的截角將包膜撕起即可。
【料理方式】
白帶魚適合香煎或鹽烤，進階一點的料理可以嘗試白帶魚米粉湯。白帶魚塊下鍋煎至雙面金黃撈起備用，燒一油鍋將蛋液透過篩網淋入油鍋內製作蛋酥，另燒一鍋水，待水滾後加入芋頭及米粉煮軟，依序放入白蝦、白帶魚塊及小卷、蛋酥直至食材煮熟，調味後撒上芹菜末跟油蔥酥，一道暖胃的「白帶魚米粉湯」即可上桌！
【產品Q&A】
1.經過二去一清的溪和鮮魚，打開包裝後只需要擦乾水分即可料理，不需要再用水清洗，避免營養流失。
2. 生物均有生長特性的差異，以及加工切面的部位與角度等，若外觀大小、切面、外皮顏色有所不同，屬正常狀況，請安心食用。照片僅供參考，本商品規格依「實際重量」為基準。
【注意事項】
1.本產品使用前可置冷藏解凍一晚，不需清洗，料理前用紙巾稍微擦拭即可。食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。
2.本產品為魚類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、甲殼類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.真空包裝商品可能於運送過程中碰撞擠壓，導致包裝失真空。此現象不影響產品品質，請安心食用。如遇到此情況，不列於瑕疵。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品退換貨】
因門市和網站同步販售，下單後如遇缺貨情形將會通知退款或更換其他品項。
請於收貨時拆箱檢查，如因產品有瑕疵、解凍、品項錯誤等情形，例如：
1.產品有瑕疵或運送過程失溫導致商品變質者
2.產品品項錯誤（例如項目、規格、數量等與訂單不符）
若有上述情形，請於收到產品2小時內拍照存證、將冷凍產品置回冷凍櫃，並保持商品、真空包裝及發票之完整性，於收到產品24小時內與客服Line@聯繫，以便安排退換貨處理。
【食譜：醬燒白帶魚】
