商品詳情
【商品名稱】
熟凍小卷180g
【商品特色】
1. 野生小卷於捕撈上船後採急速冷凍保鮮，保留新鮮海味與Q彈口感。
2. 本工廠為HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。經過清洗、蒸煮、風乾、分級挑選、包裝後，經CAS細胞活存冷凍技術保存小卷的鮮甜滋味。
3. 小卷不管是經過拌炒或者汆燙(切勿過度加熱)，都能保有Q彈的口感。料理前可取出透明軟骨，品嚐起來更方便。本產品無添加防腐劑，可安心食用。
【包裝規格】
夾鏈袋真空包裝180g/包。
【料理方式】
因小卷是屬於熟凍性質，所以只要簡單復熱一下即可，不用過度加熱，避免影響口感。可以剪成一圈一圈的搭配薑絲、辣椒熱炒，或是用大火將水滾開後汆燙約5秒撈起，直接品嘗原味。(產品在加工過程已使用鹽水煮製，所以在料理時，可不必再添加食鹽或斟酌個人喜好做調整。)
【產品Q&A】
1.小卷是鎖管的一種，屬於軟體類動物，是中卷或透抽的幼體。體型較小者稱為小卷(小管)；體型較大者稱為透抽。
2.熟凍小卷要判定為母卷(抱卵小卷)，需要達到一定的飽滿度。若小卷有卵但未達標準，仍屬於熟凍小卷。因此有部分的熟凍小卷會帶有一點點的蛋，若介意者可參考其他小卷系列的產品。
3.野生小卷沒有一定的大小，因野生環境無法像養殖一樣調控生長大小，因此會有較大的體型差異。
【注意事項】
1. 本產品使用前可置冷藏解凍一晚，非供即食應充分加熱。食材請盡速食用完畢，大包裝建議於解凍狀態時先依每餐使用量進行分裝，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。
2.本產品為頭足類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、甲殼類、魚類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.真空包裝商品可能於運送過程中碰撞擠壓，導致包裝失真空。此現象不影響產品品質，請安心食用。如遇到此情況，不列於瑕疵。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品退換貨】
因門市和網站同步販售，下單後如遇缺貨情形將會通知退款或更換其他品項。
請於收貨時拆箱檢查，如因產品有瑕疵、解凍、品項錯誤等情形，例如：
1.產品有瑕疵或運送過程失溫導致商品變質者
2.產品品項錯誤（例如項目、規格、數量等與訂單不符）
若有上述情形，請於收到產品2小時內拍照存證、將冷凍產品置回冷凍櫃，並保持商品、真空包裝及發票之完整性，於收到產品24小時內與客服Line@聯繫，以便安排退換貨處理。
【食譜：涼拌小卷&快炒小卷】
