商品詳情
【商品名稱】
大比目魚(扁鱈)輪切180g
【棲地分布】
來自北大西洋格陵蘭海域捕撈的大比目魚，受到冰冷海水的孕養，其肉質、味道、營養特別鮮甜味美。口感細緻綿密、入口即化。沒有過多的細刺，方便小孩及長輩食用。
【商品特色】
1.本工廠為HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。來自格陵蘭的大比目魚，捕撈後立即直送台灣。經過三去一清(去鰓、去鱗、去內臟、清血合)、清洗、分切、包裝，經CAS細胞活存冷凍技術保存大比目魚的鮮甜滋味。大比目魚肉質細緻，是學吃帶骨魚的入門級人氣商品。
2.大比目魚對下廚新手來說，也能輕鬆駕馭，是一款非常容易煮食成功的魚款。其色澤雪白、口感滑嫩，是許多海鮮饕客的最愛。且吃法多變化，廣受各大家庭喜愛。
3.本產品未經調味(生鮮)，不含重金屬，食用時請小心魚刺。
【包裝規格】
真空包裝180g/包。
【料理方式】
大比目魚適合清蒸、香煎、紅燒、糖醋等。將大比目魚用廚房紙巾壓乾水分，魚身雙面抹上少許鹽巴，加入米酒放置3分鐘。淋上醬汁跟擺上蔥薑，電鍋外鍋3/4米杯水。開關跳起後，立即掀開電鍋蓋子，取出後即可食用。
【產品Q&A】
1.經過三去一清的溪和鮮魚，打開包裝後只需要擦乾水分即可料理，不需要再用水清洗，避免營養流失。
2. 生物均有生長特性的差異，以及加工切面的部位與角度等，若外觀大小、切面、外皮顏色有所不同，屬正常狀況，請安心食用。照片僅供參考，本商品規格依「實際重量」為基準。
3.包冰即是在食品上包覆一層水，當水結凍後會均勻地包覆在食品上，包冰後再冷凍儲藏，可以保護海鮮不會被受急速冷凍的風吹到乾燥而影響口感。有些冷凍海鮮上會有大面積白白乾乾的狀況，這種現象稱為凍燒，是海鮮在冷凍期間因溼度差造成持續性釋放水分的脫水狀態。包冰亦可保護海鮮不會因為運送過程而被撞傷，更可以成為溫度的緩衝層，如果短時間從冷凍拿出來，還有外面的冰層可以保持溫度。
【注意事項】
1.本產品使用前可置冷藏解凍一晚，不需清洗，料理前用紙巾稍微擦拭即可。食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。
2.本產品為魚類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、甲殼類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.真空包裝商品可能於運送過程中碰撞擠壓，導致包裝失真空。此現象不影響產品品質，請安心食用。如遇到此情況，不列於瑕疵。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品退換貨】
因門市和網站同步販售，下單後如遇缺貨情形將會通知退款或更換其他品項。
請於收貨時拆箱檢查，如因產品有瑕疵、解凍、品項錯誤等情形，例如：
1.產品有瑕疵或運送過程失溫導致商品變質者
2.產品品項錯誤（例如項目、規格、數量等與訂單不符）
若有上述情形，請於收到產品2小時內拍照存證、將冷凍產品置回冷凍櫃，並保持商品、真空包裝及發票之完整性，於收到產品24小時內與客服Line@聯繫，以便安排退換貨處理。
