商品詳情
【商品名稱】
野生胭脂蝦仁120g
【棲地分布】
胭脂蝦在臺灣主要分布於東北部及南部海域，捕撈的難度極高，因此市面上的產量較少，為熟門熟路的饕客才知道的美味。
【商品特色】
1. 胭脂蝦為了抵抗生長環境強勁的水壓，因此肉質非常細緻。與草蝦或是白蝦的Q彈口感不同，胭脂蝦的肉質較為軟嫩，但是味道相當鮮甜且蝦味較為濃郁。
2. 本工廠為HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。當日現撈後立刻手工現剝處理，剝殼後(無清腸泥)經CAS細胞活存冷凍技術保存胭脂蝦的鮮甜與營養，無膨發、無防腐劑、無泡藥，安心無毒。
3. 本產品未經調味(生鮮)。
【包裝規格】
貼體包裝120g/包。
貼體包裝借助真空作用，使包裝完美貼附於被包裝物的表面，提供極佳的阻隔和保護作用，減少包裝的透氣率。拆封時請沿著包裝左下角的截角將包膜撕起即可。
【料理方式】
胭脂蝦的口感偏軟嫩且口味鮮甜，適合拌炒蔬菜、乾煎或是裹粉炸蝦球，炒蛋、炒麵、煮粥時加入胭脂蝦仁也可讓菜餚更加提鱻。
【產品Q&A】
1.天然海蝦沒有一定的大小，因海蝦在漁船捕撈後須快速分級，野生環境無法像養殖蝦一樣調控生長大小，因此會有較大的體型差異。
2.胭脂蝦的蝦紅素含量極高，因此身上的水會紅紅的，並非人工添加色素所致。
【注意事項】
1.本產品無須解凍也不需清洗。食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。
2.本產品為甲殼類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、魚類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.真空包裝商品可能於運送過程中碰撞擠壓，導致包裝失真空。此現象不影響產品品質，請安心食用。如遇到此情況，不列於瑕疵。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品名稱】
海水白蝦260g
【棲地分布】
宜蘭南澳養殖的白蝦，使用純淨天然太平洋海域海水養殖，當水質越鹹，蝦子就成長的越慢，但肉質也會越扎實有彈性。不僅肌肉中累積的風味胺基酸更豐富，蝦殼也會因水中的礦物質充足而更薄、更有光澤。海水養殖的特色為低密度養殖，提供蝦子充足的活動空間，有助於提升蝦子的品質。
【商品特色】
1.嚴選宜蘭南澳的海水白蝦。蝦子是無脊椎動物，消化道就是一條直通的管子。在正常水溫下，牠們的消化速度極快，最後一餐大約在 1.5 到 2 小時內就會消化完畢並排泄。活蝦在運送過程的1個多小時中，運蝦車會持續打活氧，促進白蝦將大部份腸泥都排出。白蝦於捕撈後，便產地直送至HACCP認證工廠，經CAS細胞活存冷凍技術，鎖住Q彈口感與鮮甜旬味。
2.本產品未經調味(生鮮)。
【包裝規格】
貼體包裝260g/包。一包約11-13隻。
貼體包裝借助真空作用，使包裝完美貼附於被包裝物的表面，提供極佳的阻隔和保護作用，減少包裝的透氣率。拆封時請沿著包裝左下角的截角將包膜撕起即可。
【料理方式】
白蝦自冷凍櫃取出後，在水龍頭下略為沖洗，剝開每隻蝦子沖洗至碎冰融解即可，不建議放在冷藏中慢慢退冰，會造成蝦體軟爛。水用大火滾開(一定要冒大泡泡)，蝦子變成紅色、身體微微彎曲後即可撈起，切勿過度加熱以免影響口感。
【產品Q&A】
1.蝦子無須解凍，用清水將碎冰沖掉之後即可料理。
【注意事項】
1.本產品無須解凍，食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。
2.本產品為甲殼類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、魚類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.真空包裝商品可能於運送過程中碰撞擠壓，導致包裝失真空。此現象不影響產品品質，請安心食用。如遇到此情況，不列於瑕疵。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品退換貨】
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請於收貨時拆箱檢查，如因產品有瑕疵、解凍、品項錯誤等情形，例如：
1.產品有瑕疵或運送過程失溫導致商品變質者
2.產品品項錯誤（例如項目、規格、數量等與訂單不符）
若有上述情形，請於收到產品2小時內拍照存證、將冷凍產品置回冷凍櫃，並保持商品、真空包裝及發票之完整性，於收到產品24小時內與客服Line@聯繫，以便安排退換貨處理。
【食譜：汆燙白蝦】
