商品詳情
【商品名稱】
冷凍生白蝦500g
【棲地分布】
厄瓜多白蝦是一種來自於南美洲的蝦種，以其肉質緊緻、彈性十足、味道鮮美而受到歡迎。厄瓜多是赤道上的白蝦王國，氣候四季如春，以天然環境及養殖技術而享有盛譽。其水質清澈，海水鹽度適中，非常適合白蝦的養殖。
【商品特色】
1.厄瓜多的頂級白蝦以天然海水充足日照的方式放養，採用純淨無毒的海水養殖，經過嚴格的檢驗與篩選。捕撈後採急速冷凍包冰裝盒確保鮮度。
2.本產品未經調味(生鮮)。
【包裝規格】
真空包裝500g/包。每盒約20-23隻。
【料理方式】
白蝦自冷凍櫃取出後，在水龍頭下略為沖洗，剝開每隻蝦子沖洗至碎冰融解即可，不建議放在冷藏中慢慢退冰，會造成蝦體軟爛。水用大火滾開(一定要冒大泡泡)，蝦子變成紅色、身體微微彎曲後即可撈起，切勿過度加熱以免影響口感。
【產品Q&A】
1.蝦子無須解凍，用清水將碎冰沖掉之後即可料理。
2.偏亞硫酸氫鈉是一種很好的還原劑，適量添加可以防止褐變的化學反應，蝦子會黑頭就是這種褐變反應。亞硫酸鹽作為一種合法的食品添加物，可以抗氧化或漂白使用，被允許用於很多種食品，如金針乾、脫水水果、脫水蔬菜等乾貨，或是蒟蒻、蝦、貝類之中。尤其是盒裝的冷凍蝦，因會持續接觸到空氣，所以很容易產生氧化的黑頭反應。為避免賣相不佳，長程運輸的進口蝦子包含冷凍蝦多會於合法範圍內添加偏亞硫酸氫鈉。
【注意事項】
1.本產品無須解凍，食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。
2.本產品為甲殼類、二氧化硫；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、魚類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
3.以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。如為即期商品，將備註效期於官網上。
4.真空包裝商品可能於運送過程中碰撞擠壓，導致包裝失真空。此現象不影響產品品質，請安心食用。如遇到此情況，不列於瑕疵。
5.生鮮食品屬於《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條第一項之「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的商品，因此不適用《消費者保護法》第19條之規定，冷凍商品不享有7天鑑賞期，失去真空亦無法退換貨，敬請理解。
【商品退換貨】
因門市和網站同步販售，下單後如遇缺貨情形將會通知退款或更換其他品項。
請於收貨時拆箱檢查，如因產品有瑕疵、解凍、品項錯誤等情形，例如：
1.產品有瑕疵或運送過程失溫導致商品變質者
2.產品品項錯誤（例如項目、規格、數量等與訂單不符）
若有上述情形，請於收到產品2小時內拍照存證、將冷凍產品置回冷凍櫃，並保持商品、真空包裝及發票之完整性，於收到產品24小時內與客服Line@聯繫，以便安排退換貨處理。
【食譜：汆燙白蝦】
【食譜：胡椒蝦】
