爆醬鰹魚,溪和水產

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爆醬鰹魚

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爆醬鰹魚

食材：

🔸鰹魚清肉、魩仔魚醬油
🔸蔥、蒜、米酒、蛋白、番茄醬
🔸糖、白醋、胡椒粉

作法：

1⃣鰹魚清肉流水解凍，切厚片醃製後炒至半白。
2⃣蔥、蒜爆香後加入醬料，醬料熟後放入方才的半熟鰹魚。醬汁調法:魩仔魚醬油、番茄醬、米酒、糖、白醋混和

😺:美味料理即可美味上桌!